Manuela Ventosa

Manuela Ventosa

Precio habitual
€18,50
Precio de venta
€18,50
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido.

Aquest vi és recuperat d’entre el fang de la riuada que el 22 d’Octubre va engolir el nostre celler.

VARIETATS:

70% Cabernet Sauvignon

30% Syrah

SÒLS:

Argil·lo-calcaris i llicorella

ELABORACIÓ:

Verema manual en caixes de 15 kg, desrapat, fermentació i maceració en barriques noves de roure francès, maloláctica en la mateixa barrica. Criança de 15 mesos en barriques noves de roure francès i americà.

DEGUSTACIÓ:

  • Color grana intens amb llàgrima abundant i densa.
  • Nas potent i amb molta complexitat. Al principi aromes balsàmiques i especiades que donen pas a notes de fruits madurs: mores, pruna..fosos en un elegant caràcter de pastisseria i torrefactes provinents de la criança.
  • En boca és un vi harmoniós amb un atac ampli i elegant, una estructura tànnica potent i una acidesa que li augura un bon futur.

 

Servir a 17ºC